誘人的五花肉燜土豆塊怎麼做又香又好吃
超誘人!五花肉燜土豆塊是一道經典的菜,也是一道簡單易學的家常菜,滿含澱粉土豆的與五花肉的完美結合,土豆燜煮到綿軟入味,五花肉色澤誘人、入口即化、肥而不膩。如果在吃的時候配一碗香噴噴的白米飯,不論一口土豆一口米飯還是一口五花肉一口米飯,都讓人胃口大開,欲罷不能。
主料
五花肉 :500土豆 :300
輔料
生薑 :5具體步驟
1.五花肉飛水。
2.土豆去皮洗淨、五花肉飛水後撈起。
3.五花肉切片(可以更厚),土豆切塊。
4.五花肉撥到一邊,放姜、蒜至油中爆香。
5.倒入土豆塊翻炒。
6.香葉一片,八角一朵,洗淨放入鍋內一起炒。
7.加水至剛好淹沒土豆。
8.蓋好鍋蓋大火燒開後轉中小火燜。燜大概20分鐘左右後,加入紅椒圈、鹽、生抽、老抽,繼續燜10分鐘。
9.差不多收汁了,土豆也熟透了,加入耗油、雞精。這時顏色已經非常好看了。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...