珍饈美味的韭菜雞蛋餡餅怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :3個麪粉 :1000
韭菜 :500
輔料
香油 :油 :
鹽 :
味精 :
具體步驟
1.麪粉加水
2.和麪醒十五分鐘
3.韭菜擇好洗淨!
4.鍋內熱油煎好雞蛋
5.韭菜切成碎段
6.切好的韭菜和煎好的雞蛋放在一起放入鹽
7.放入味精
8.放入香油
9.充分攪拌在一起(因為都可以生吃的 所以可以嘗下鹹淡)再酌量放些調料
10.醒好的面切成小段
11.趕成薄皮
12.包成包子的形狀,(圓的長的都行,我個人認為長的好皮薄)
13.包好的包子,口向下,按成扁的(一定要按的越辦薄越好)這兩個一個是圓的一個是長的, 按出來是一樣的!
14.鍋內放油,
15.涼油把餅放進去,小火,
16.油透後翻面,等到兩面 ,油都滲透後就大火上色,兩面都成金黃色後就可以出鍋了
17.出鍋享用了
火候很重要,剛開始過後要小火,等到兩面都吸上油後,大火上色!外酥裏嫩!
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...