好吃的風乾腸煲仔飯怎麼做又香又好吃
風乾腸煲仔飯是用米飯和風乾腸等幾種原材料加工製作而成的,米飯的清香軟糯加上風乾腸的香味,散發出的香味就讓人垂涎三尺,是一道非常不錯的午餐菜,既能吃飽還能滿足自己胃對美食的追求,這麼好吃還頂飽的煲仔飯需要你出手製作。
主料
大米 :1碗半輔料
風乾腸 :1根海鮮醬油 :1勺
香菇 :4朵
油菜 :1顆
蠔油 :1勺
豆油 :適量
具體步驟
1.開始準備食材主料:大米輔料:風乾腸、香菇、油菜調料:海鮮醬油、耗油、豆油
2.尖椒去蒂去籽
3.切象眼塊
4.準備乾紅辣椒、大料、姜、蒜、黃酒
5.黑土豆洗淨去皮
6.切塊備用
7.炒鍋加底油(少量)將調料炒香。
8.放入雞腿塊翻炒
9.炒至雞肉收縮,出油。
10.放入黃豆醬兩勺、鹽、黃酒適量。
11.翻炒均勻
12.放入黑土豆
13.加50g的開水,燜煮3分鐘左右
14.沒水分時放入尖椒翻炒斷生即可
14.煲5分鐘就加入醬料和配菜,繼續煲5分鐘就可以出鍋開吃了!!!
這道菜是不是超級簡單,只要調好火候就不會糊鍋底,吃的時候還有鍋巴,香香脆脆,超級美味啊!!!
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