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媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做又香又好吃

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

小葱 :適量張
細掛麪 :300

輔料

雞精 :適量
白胡椒 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
花生油適量
白糖 :適量

具體步驟

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第2張

1.1.小葱把葱葉和葱白分開,葱葉切段,葱白切末。熱鍋放油,把葱葉放入鍋中炒至變色。

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第3張

2.2.炒到變成深色可以放在盤裏備用

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第4張

3.3.水開後煮麪,我選的是細掛麪,好熟。

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第5張

4.4、撈出葱葉後放入生抽、老抽、雞精、糖、白胡椒粉快速攪勻。

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第6張

5.5、放入煮熟的麪條,攪拌均勻

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第7張

6.6、放入葱白末、可以加些火腿或焯好的青菜拌勻

媽媽最愛的葱油拌麪怎麼做好吃又簡單 第8張

7.7、點綴上煎好的葱葉,喜歡吃醋和辣椒油可以拌入些。

烹飪技巧

因為口清,我只放了醬油,沒放鹽,做出來還是有鹹味的,口重的朋友可以適量加一點鹽。