滋補的松茸菌燉雞怎麼做又香又好吃
主料
松茸菌 :60雞腿 :500
輔料
油 :適量粉絲 :適量
黑胡椒 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
味極鮮醬油 :適量
雞粉 :適量
具體步驟
1.松茸菌摘洗乾淨,用温水泡發。
2.雞腿泡去血水,去骨。
3.把泡松茸菌的水,倒入砂鍋,開火。
4.另取一鍋,倒少許油,放薑片炒出香味。
5.放雞肉煸炒。
6.放入剔下的腿骨。
7.放泡好的松茸菌。
8.倒入醬油。
9.倒入燒熱的菌湯。
10.開鍋撇去浮沫。
11.然後倒入砂鍋,放入胡椒粉。
12.出鍋前5分鐘,放入粉絲。
13.出鍋前放入鹽和雞粉。ok!
1.泡松茸菌的水不要倒掉,裏面有很多營養。2.粉絲可提前泡軟,泡軟後煮制的時間就會縮短。
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