美味茄汁彩椒炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茄汁彩椒炒飯，味道酸鹹辣三者有機結合。番茄味道偏酸，番茄醬味道偏鹹。食材比較簡單，做法也很容易，而且關鍵在於不耗時且味道足，比較開胃，也比較下肚子。如果你還在苦惱中午米飯做多了的話，那麼，不妨讓我們試試這道菜和飯並重的佳餚吧。

主料

米飯 ：一碗
黃椒、青椒、紅椒 ：40
番茄 ：半個
洋葱 ：30
培根 ：1片

輔料

芝麻油 ：適量
番茄醬 ：3湯匙
檸檬、姜 ：一片
醬油 ：1湯匙
葱 ：一根
白芝麻 ：少許

具體步驟

1、培根切小片；洋葱切碎；彩椒切碎

2、蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗裏，加入醬油、番茄醬、芝麻油，擠入檸檬汁拌勻待用

3、熱油鍋，先入培根略炒，再加入洋葱炒出香味

4、倒入彩椒碎翻炒至變軟

5、加入米飯炒散，再倒入拌好的番茄醬汁翻炒至水分幹

6、灑入少許芝麻與葱花即可

烹飪技巧

1、用的番茄醬比較鹹；根據個人口味加鹽或不加。