誘人的香辣蝦怎麼做又香又好吃
主料
基圍蝦 :500土豆 :適量
年糕 :適量
芹菜 :適量
輔料
幹辣椒 :適量紅油豆瓣醬 :適量
油 :適量
花椒 :適量
大葱 :適量
蒜瓣兒 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.把蝦從背部切開,挑出腸子,剪掉兩邊的須
2.清洗乾淨,加料酒,鹽,生粉醃製半小時
3.鍋內油燒熱,倒入年糕,土豆炸熟或者喜歡脆一點的多炸一會兒,撈出以後倒入蝦炸至紅色撈出備用,將葱薑蒜,紅辣椒,花椒倒入鍋內爆香。加入豆瓣醬,倒入之前炸好的年糕,土豆,蝦,加入適量鹽,味精,芹菜翻炒熟即可
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