家常版芝士肉醬焗意麪怎麼做又香又好吃
主料
豬肉沫 :200番茄 :1個
洋葱 :1個
意大利麪 :根據自己的食量而定
馬蘇裏拉奶酪碎 :適量
番茄醬 :適量
羅勒 :適量
黑胡椒 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
輔料
具體步驟
1. 準備材料洋葱、番茄、意大利麪、奶酪碎、豬肉沫、番茄醬。
2. 番茄去皮之後改刀成小塊,洋葱改刀成丁,準備一個大蒜拍成蒜蓉。
3. 熱鍋倒油,先倒入蒜蓉炒一下;再倒入肉沫弄散,看着肉沫變得不紅之後再倒入洋葱、番茄,加番茄醬,炒一下;然後加點水沒過材料,煮一下;最後加入鹽、黑胡椒、羅勒。意大利麪醬就好了。
4. 煮意大利麪,大火煮20分鐘左右,喜歡軟一點的可以多煮5-8分鐘。
5. 把煮好的意大利麪放進鍋裏,加意大利麪醬煸炒一下,出鍋倒入可以進烤箱碗裏。
6. 鋪上一層芝士碎。
7. 放入烤箱,温度調到200°,烤10分鐘左右,我這個烤的有點久了,不過很脆,也很好吃。
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