千味醉昆布鮭魚捲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.97W
主料
幹瓢 ：適量鹽 ：適量
昆布 ：5片
新鮮鮭魚片 ：200公克
煮汁A： ：600㏄
醋 ：1小匙
米酒 ：38㏄
煮汁B： ：50㏄
鮮美露 ：60㏄
輔料
具體步驟
1. 幹瓢先以水沾濕，再用鹽搓洗過後洗淨備用。
2. 昆布先以濕布稍作擦拭，再泡入水中，使其還原並軟化。
3. 新鮮鮭魚片切成長條狀，放置在作法2的昆布上捲起，並以作法1的幹瓢打結固定後備用。
4. 將煮汁A混合煮至滾沸後，加入作法3的材料以小火煮至鍋中湯汁剩下1/2後，再加入煮汁B煮至湯汁略收即可。
![祕製風味醬滷雞的做法，祕製風味醬滷雞怎麼做]( "祕製風味醬滷雞的做法，祕製風味醬滷雞怎麼做")
祕製風味醬滷雞的做法，祕製風味醬滷雞怎麼做
“風味獨特，四川風味，吃後口齒留香。”食材明細主料光雞（一隻）輔料四川滷水（一份）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）祕製風味醬滷雞的做法步驟1、將滷製好的雞斬件裝盤步驟如下砍下脖子把雞對半破開切下翅膀和大腿斬開將半邊的雞分成兩半再斬成條即可。2、裝盤；調好淋...
![黃瓜絲雞蛋餅的做法，黃瓜絲雞蛋餅怎麼做]( "黃瓜絲雞蛋餅的做法，黃瓜絲雞蛋餅怎麼做")
黃瓜絲雞蛋餅的做法，黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重，為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作，我把早餐的營養列為一天最重要的一餐，所以最近也特別勤快，經常會早起自己做些可口的早餐，特別喜歡烙餅吃，配上一杯豆漿或牛奶，真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽，保重了一上午的營...
![黃粑的做法，黃粑怎麼做]( "黃粑的做法，黃粑怎麼做")
黃粑的做法，黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色，故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日，以前家家户户都要打黃粑，一是到來年春天農活忙，用黃粑作主食快捷方便，二是在零食匱乏的年代，家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得，蘸上...
![老乾媽培根炒蘑菇的做法，老乾媽培根炒蘑菇怎麼做]( "老乾媽培根炒蘑菇的做法，老乾媽培根炒蘑菇怎麼做")
老乾媽培根炒蘑菇的做法，老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇（適量）培根（適量）輔料老乾媽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇，培根切片。2、在鍋內放入少許油，將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片，一勺老乾媽，炒至蘑菇變軟（這道菜不用調味，老乾媽和培根本身的鹹度已足夠）。...
