可口的香酥排骨飯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.76W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白飯 :1碗
炸粉: :2大匙
麪粉 :1/2大匙
太白粉 :1/2小匙
醬油 :1大匙
糖 :1/4小匙
米酒 :1大匙
主料
排骨 :1片白飯 :1碗
炸粉: :2大匙
麪粉 :1/2大匙
太白粉 :1/2小匙
醬油 :1大匙
糖 :1/4小匙
米酒 :1大匙
輔料
具體步驟
1. 排骨加入所有醃料,拌勻醃漬約10分鐘後取出,均勻沾裹上炸粉,備用。
2. 熱油鍋,加熱至180℃後,放入作法1的排骨,轉小火慢慢炸約8分鐘,至金黃酥脆熟透後,取出瀝乾油份,備用。
3. 取一盤,擺放入白飯、作法2的炸排骨,再搭配上配菜擺排即可。
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