千味醉養生熗拌銀耳西芹怎麼做又香又好吃
主料
西芹 ：100銀耳 ：100
輔料
胡蘿蔔 ：50花生米 ：20粒
紅花椒 ：5粒
醋 ：10
油 ：一湯匙
鹽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1. 西芹、胡蘿蔔、泡發好的銀耳切片狀，所有處理好的食材在開水中焯燙20秒，過涼水，控幹，放入盤中待用（ps.銀耳很容易泡發，正常水温一個小時就可以啦）
2. 鍋裏放少量油，燒5成熱，放入花生米小火煎到皮有點裂 就可以啦！撒到蔬菜上（ps.需要不停翻動，這樣才不會糊哦，也可以多做一些，留着慢慢用。）
3. 一次在倒入：醋、糖、鹽；鍋裏放一勺油，燒7成熱，放入5粒花椒，10秒即可，將花椒油倒入碗中，拌勻即可！可以開動啦！（ps.小火炸花椒哦，不然容易糊呢）
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