滋補的海蔘木耳瘦肉湯怎麼做又香又好吃
這一道滋補的海蔘木耳瘦肉湯可絕不容資深吃貨們錯過!眾所周知,海蔘可是非常滋補、非常有營養的,木耳也是富含很多營養元素,對身體非常有益;瘦肉不含太多脂肪,而是含有豐富的蛋白質,三者一起燉湯,可是既好吃又滋補哦!快來和我學一學吧。
主料
海蔘 :100瘦肉 :200
輔料
紅棗 :50薑片 :10
枸杞子 :4
淮山片 :4
具體步驟
裝入適量的純淨水,將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時,每8小時換水一次直至發軟。取出內筋和沙嘴,清洗海蔘肚內雜質
瘦肉切粒
將準備好的材料放進燉盅,調時間2小時30分
完成。喝前才盛入湯碗添加適量鹽調味即可
1、海蔘的內腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的,泡發時防止海蔘粘油,否則會影響海蔘發大。
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