鮮美的木耳土豆排骨湯,怎麼做又香又好吃
木耳土豆排骨湯,土豆木耳燉排骨不僅吃起來很美味,它還具有減肥,排毒,潤肺,補血,養腎等食療功效。湯的最大魅力,應該就是其香濃中夾有清甜的味道。骨髓中的鈣質與精華全部融在了湯裏,讓湯汁清甜無比。再搭配上木耳、土豆等菜蔬,營養價值很高,尤其適合發育期的青少年。
主料
排骨 :1000土豆 :200
木耳 :100
輔料
葱 :適量姜 :是
鹽 :適量
具體步驟
清洗乾淨的排骨焯水後撈出
葱打結 ,姜用刀背拍扁
排骨放入鍋中,加入熱水放姜,葱,料酒,加蓋燒開改小火燉
土豆切滾刀塊,木耳大朵撕小朵
排骨燉40分鐘後,放入土豆木耳,大火燒開改小火放入鹽調味,小火燉到土豆熟即可
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