千味醉

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照燒春筍怎麼做又香又好吃

照燒春筍怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

春筍 :500

輔料

糖 :少許
生抽 :適量
八角適量
鹽 :適量
青蒜末 :適量

具體步驟

1. 春筍,去殼,沸水中煮半小時左右。去除澀味。鍋裏下油,放八角煸香,下白糖,炒糖色。

2. 倒入切成滾刀的春筍塊,不停的翻炒,直到春筍塊變咖啡色。

3. 加入生抽,繼續翻炒後,加水沒過筍塊,燜煮15分鐘左右,下鹽調味,撒青蒜末即可。