蝦乾白菜燉豆腐怎麼做又香又好吃
蝦肉含有豐富的蛋白質,遠高於魚類、蛋類等物質。且蝦肉還富含各種礦質元素,可以説是一種營養豐盛的名貴佳餚,對兒童、老人、身體虛弱的病人具有極高的營養價值。而豆腐也是一種富含高蛋白質的物質,口感柔軟、香醇。將蝦乾和豆腐燉在一起,再加一些白菜進行提色提味,湯味獨特有質感。
主料
滷水豆腐 :300g蝦乾 :10個
大白菜 :500g
輔料
油 :適量大葱 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:白菜、蝦乾、豆腐。
2.大白菜洗淨切大塊。
3.豆腐切塊、切些葱末備用。
4.鍋中放少許底油,放入葱末爆香。
5.爆香葱末放入大白菜塊煸炒。
6.煸炒出大白菜水汽後,加入適量清水或高湯。
7.加入蝦乾。
8.加入切好的豆腐一起燉煮。
9.加入適量食鹽。
10.大約燉十五分鐘左右,大白菜軟爛即可關火。
11.出鍋了,雖然清爽但不失鮮美的白菜豆腐湯。
簡單,無需技巧。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...