美味的幹豆腐皮炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們家鄉有一道非常好吃的小吃，那就是幹豆腐皮炒雞蛋，真的非常的好吃呢，於是我今天出門買來了雞蛋和豆腐皮自己做，今天要做的菜就是幹豆腐皮炒雞蛋。幹豆腐皮炒雞蛋這道菜算是我第一次做，因為很少用幹豆腐皮來炒雞蛋，但是味道卻很好哦。

主料

幹豆腐皮 ：3塊
雞蛋 ：3個

輔料

蒜 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.1材料備好，幹豆腐皮用水泡軟

2.從袋子裏拿出來，放盤子裏備用

3.鍋中放油，燒至七成熱

4.放水雞柳輕輕炸一下撈出

5.撈出放涼，待油味變涼

6.再次開火燒熱，被炸了一遍的雞柳再炸一次，這樣炸出來的才外酥裏嫩。

7.7就可以出鍋咯

烹飪技巧

1、幹豆腐皮用水泡5分鐘哦。