快手爽口炒怎麼做又香又好吃
吃多了有點油膩的葷菜,不如試一下清脆爽口的素菜來解解膩。這道菜是由西芹、胡蘿蔔、馬蹄和腰果炒制而成的。馬蹄的爽口,腰果的香脆,再加上西芹和胡蘿蔔的清甜,這個簡直就是完美的搭配。多種顏色搭配起來,讓人看了食指大動。大家可以試試這道快手爽口炒。
主料
西芹 :200馬蹄 :100
胡蘿蔔 :半根
腰果 :70
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
馬蹄洗淨。
準備好腰果。
馬蹄削皮切片,西芹切小段,胡蘿蔔切薄片備用。
起鍋熱油,把腰果倒入炒一炒。
腰果炒至變色盛起備用。
鍋有餘油,直接把西芹胡蘿蔔先入鍋炒。
再加入馬蹄片
給少許鹽調味。
大火快手翻炒片刻。
加入爆香的腰果
快手炒勻即可關火。
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