鮮香撒湯/雞蛋湯怎麼做又香又好吃
撒湯/雞蛋湯不僅味道鮮美,而且口感鮮香,是湯類中的佼佼者。它的食材營養十分豐富,有蛋白質和維生素,由於這道食物比較清淡,所以很適合身體虛弱和體弱多病的人羣食用。它的做法十分簡單易學,沒事就可以做一點,長時間食用還能美容養顏呢。
主料
雞蛋 :2個雞湯 :500
輔料
芝麻油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
雞湯燒滾,小葱切末
雞蛋打散,這是兩個人的量。雞蛋直接打在湯碗裏,一個碗裏放一顆
雞湯燒滾後,鹽,黑胡椒粉,小葱放進去
澱粉加水拌勻,倒入湯鍋,等湯鍋次煮開,把湯直接衝入碗中(定要滾熱的湯,才能把雞蛋衝熟)
最後淋上芝麻油。
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