簡易版素食胡蘿蔔蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
檸檬汁 :15毫升牛奶 :295毫升
植物油 :160毫升
橙子薄皮碎 :4
紅糖 :165
香草精 :15毫升
全麥麪粉 :190
烘焙粉(泡打粉) :7
肉桂粉 :3
丁香粉 :1
鹽 :3
胡蘿蔔絲 :165
胡桃碎 :60
輔料
具體步驟
1. 將烤箱預熱到175度。把黃油刷在一個20釐米大小的彈簧扣平鍋上。把檸檬汁和牛奶放到一個小碗裏。攪拌均勻後放置5分鐘。將麪粉、烘焙粉、肉桂、丁香和鹽一起混起來,放到一邊。
2. 用一個大碗,將油、橙子薄皮和紅糖混合起來。加入酸奶和香草,再加入麪粉混合物攪拌均勻。再加入胡蘿蔔絲和胡桃肉。
3. 將麪糊倒到20釐米大的彈簧扣平鍋或其他深的20釐米大小的鍋裏。在175度的烤箱裏烤一小時。或直到將一根牙籤戳進蛋糕出來是乾淨的為止(沒有任何蛋糕粘在上面)。冷卻好即可食用。
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