四川10大滷菜品牌

近年來，川菜燉菜特別受歡迎，佔據了街上的視線和各種餐館和商店。畢竟，辣味已經成為消費者不可分割的一種飲食方式。此外，在冷燉蔬菜的烹飪和製作上，四川風味獨具特色，便於保存。因此，它的外觀和味道優於其他滷菜。今天的小編輯將介紹四川10大滷菜品牌。

四川10大滷菜品牌

1. 廖排骨

廖排骨是四川省著名的滷水品牌。自20世紀80年代成立以來，經過幾十年的經營，已成為四川省大型民營食品品牌。後來，經營者突破了原有作坊小規模經營的侷限，將《滷水工藝書》中的“蒸透”、“熬糖”、“天地轉”、“調味”等技術發揚光大。其中最有名的是排骨，它味道鮮美，色香俱全，食材真實實惠。因此被客户稱為“遼排骨”，具有很高的認知度。

2. 鴨僕百雞

源自四川樂山的鴨僕牌熟食品，已成為國內熟食品行業的知名品牌。紫妍以其精心的原料和獨特的配方工藝，結合湖南、四川、廣東等風味，打造出以白尾雞、夫妻肺片和芙蓉鴨為首的數十道名菜。集團具有集中採購和規模化生產的優勢，保證了產品的高品質和低成本。因此，鴨僕白鰭豚在全國許多城市都成為了吃的地方名，享有“沒有餐桌就沒有鴨僕”的美譽。

3.萬春滷菜

滷自古以來就形成了川菜、粵菜、潮菜、客家菜等多種風味。其中四川滷水可分為紅滷水、白滷水和黃滷水三種類型。因此，萬春紅燒菜是黃鹽水的著名代表。萬春紅燒蔬菜的著名品牌在於其原料——老滷水——歷史悠久。在很多地方，燉菜的味道都是借鑑別人的長處，製作出高質量的家庭燉菜。因此，每年春節，萬春燉菜都是四川當地居民宴請、待客的美味佳餚。可以説，它是著名的，有很高的聲譽。

4. 巴適館滷水

巴適館滷水品牌創立已有20年，注重自然、正宗、正宗。其經營模式是為中國各大餐飲集團研發四川特色菜餚，並通過轉讓研發配方和技術，使中國廣大餐飲企業家獲得專業技術支持。八石關滷水技術繼承了四川滷水的關鍵優勢。多年來，許多名廚對它進行了改進，並開發了許多現代滷水技術。口感細膩，風味為主，麻辣為輔，色澤自然。

5. 小蹄大作

主要生產滷豬蹄，經過層層加工，採用天然名貴香料，祕密研製十多種醬料。這是中央電視台報道的。

6. 胡途爪

胡圖爪燉菜的特點是雞爪。鳳爪的顏色是金黃色的，很鮮豔。味道是Q，但不硬。肉是美味的和健康的。任何一個過路的人都很難抗拒它!

7. 韓福記茶油鴨

是一家專業生產、銷售鴨副產品的龍頭企業。公司成立於2002年，主要經營鴨副產品。

8. 周黑鴨

“周黑鴨”作為湖北紅燒食品的代表品牌，以其“微甜微辣，回味悠長”的獨特口感贏得了消費者的認可。

9. 可可哥

鴨脖十大品牌，湖北著名品牌，深受當地人民喜愛。

10. 小胡鴨

主營麻辣、酥脆、五香三大系列產品，多種包裝銷售。

川菜對美食的追求可以説是極致。以上只是精選的少數具有代表性的川味燉菜品牌，為您挑選，具有較高的知名度和消費者認可度。如果你有投資意向，請多關注加盟的細節，學習更詳細的賺錢方式。