開奶茶店比較忌諱以下五點
很多朋友可能以為開奶茶店是一個很簡單的工作,sonny有一次去北京,看到某連鎖店鋪的並沒有什麼生意,究其原因,他前前後後去觀察店鋪好幾次。發現周圍的人流量還不錯,店鋪選址和裝修都沒有錯,問題出在哪裏了呢?sonny百思不得其解,親身去店鋪裏叫了一杯奶茶坐下後,發現這家店鋪確實存在很多問題。年輕人創業的時候激情很滿,可是因為後期的不能堅守,或者因為欺騙顧客造成奶茶生意的下滑,在不知不覺中發生了。所以,開奶茶店比較忌諱以下五點:
開奶茶店比較忌諱以下五點
1、打發時間型
這類人士主要是太太們及退休人員,他們有閒置資金和充足時間,所以想找點事情做。但是開店創業畢竟不是件隨意的小事,必須要自己親自管理,對於這類人可能堅持不下去。
2、開店盲目型
經常盲目促銷、反覆促銷,看到競爭對手買一送一,也盲目打出“全場奶茶第二杯半價”的標語,最終得不償失。或是不停的改換奶茶店門廳,給顧客錯亂的感覺,久而久之損害了奶茶加盟店連鎖品牌。
3、自我欺騙型
明明告訴顧客,收款打個88折,可是到了顧客手裏,卻變成了98折,理由是僅部分飲品打折。作為一家奶茶店,回頭客生意很重要,顧客是不可以欺騙的。且奶茶加盟店主要消費人羣是年輕人,更注重消費感受。
4、固步自封型
這類人缺乏創新意識,不懂得市場是動態的,也不觀察競爭對手動態,奶茶加盟店產品不能與時俱進,消費者很快就膩了。其實吸引力是要靠不斷的完善才能持續具備的,屬於快速消費型的奶茶店更應經常推陳出新。
5、大展雄圖的合作型
這類人大多是有開店經驗的,他們有一定的經濟基礎和人際關係,喜歡跟人合夥投入資金想做的很大。開始時躊躇滿志,但經營一段時間後,股東意見分歧大,最後不歡而散。
俗話説,打江山容易守江山難。經過前期的一個決定,開了一家奶茶店,開奶茶店比較忌諱以下五點一定要記住,避免犯錯導致奶茶店鋪的不得不關閉歇業!奶茶店鋪的生意必須自己親自管理,對於打發時間型,一定要注意這類人是否能堅持下去。切記盲目促銷,看到競爭對手促銷,隨意跟風。不聽改換奶茶店門廳,給顧客造成視覺混亂。對顧客説過的話一定要言必行,行必果。切記開空頭支票。如今互聯網時代,任何公司和企業都要有創新意識,奶茶店也不例外,時刻注意知識的更新。在開店上,與股東的關係也是很重要的。
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