烤蛋撻要多長時間可以烤好,蛋撻都有哪些種類
蛋撻是一種比較好吃的西式糕點,隨着中西方文化的交流,後逐漸流入國內,一開始是倍受港台人民的青睞的,因其獨特的味道和特有的製作大受歡迎,然後逐漸流行起來,也受到了更多人的歡迎,很多人也開始嘗試着自己製作,那麼有一個問題就是烤蛋撻要多長時間才可以烤好,今天我們來討論一下。
一、烤蛋撻要多長時間可以烤好
蛋撻這類好吃的小糕點近幾年開始逐漸流行起來,很多人也開始嘗試着自己在家制作蛋撻,其實用料也是很簡單的,但是就是不好把握烤箱裏的時間,時間過短或者過長都不能達到想要的效果,所以我們要準確把握時間,一般來説蛋撻烤到十五到二十分鐘即可,在這段時間內,可以自己根據口味調節,是想要更加酥脆還是一般就好,只要在這個時間段內出烤箱,那味道基本是沒有問題的。
二、蛋撻的種類有哪些
1.首先就是我們上面提到的葡萄牙式蛋撻了,這是一種奶油蛋撻,所以大多數時候製作是要加淡奶油的,是小小的奶油餡餅,表面酥皮很好吃,焦黑的表面也是獨有的特色。
2.牛油類蛋撻的皮比較光滑細嫩,吃起來也是滑滑嫩嫩的,形狀呢比較像塊餅乾,所以它的外皮又有曲奇皮之稱。
3.,酥皮蛋撻的外皮比較酥脆,因為使用的是豬油,口感則顯得略微粗糙一點,同樣的,這種蛋撻的外皮較厚,所以裏面的餡料就顯得比較少,但是味道還是很不錯的。
小小的蛋撻,卻有着神奇的滋味,或酥脆,或細滑,或甜膩,反正百般滋味總有屬於你的那一種,在家裏我們也可以動手嘗試着自己製作,只要選好料,按照合適的步驟,就可以吃到自己親手做的蛋撻了,要記得把握好烤箱裏的時間,蛋撻要多長時間才能烤好,答案就是十五到二十分鐘,你記住了嗎?
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