倒紅酒的方法,喝紅酒應該有哪些步驟
在當今社會不乏見到觥籌交錯的現象,除了朋友間的推杯換盞,生意場上的你來我往也少不了喝酒。這時候大多以紅酒以彰顯於對方的重視。所以瞭解一些紅酒禮儀是很有必要的。那麼,倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟呢?
一、倒紅酒的方法
1.首先是開瓶,要注意一定要用餐巾紙將瓶口和瓶頸擦拭乾淨,再用餐巾包住防止酒液沾染標識。
2.然後手握住酒身的中下部分,將標識對向對方,為便於對方能夠看清紅酒的名字和年份。
3.接着於酒杯中心處倒酒,大約佔整杯的三分之一即可。不要順着杯壁倒酒,影響美觀的同時,也容易濺灑出來。
4.倒到三分之一處左右自然地旋轉瓶口,紅酒就會停流。切記不要立即將瓶身豎着立起來,容易產生飛濺,是很不禮貌的行為。
5.最後,將瓶口和瓶身殘留的酒漬用餐巾擦淨,保持整潔。
二、喝紅酒應該有哪些步驟
1.沉酒:沉酒是喝紅酒的基礎。由於紅酒的軟木塞在長期的浸泡中會有些許的木屑浮在紅酒上部,稍微的沉澱會將分解物自認沉入底部。
2.觀酒:將裝入紅酒的高腳杯對準光源處,呈45度角傾斜,觀看紅酒顏色是否通透,是否漂浮有分解出來的木屑。
3.聞酒:將杯口對準鼻孔,深吸一口氣,嗅一嗅紅酒是否有淡淡的、沁人的陳香溢出。
4.醒酒:以握住酒杯的手腕為支點,將酒杯由外而內的輕輕搖晃,在酒液順着杯壁流動的同時,與空氣反應出更好的口感。
5.品酒:將杯口與下脣接觸,微微仰頭,讓紅酒順着杯壁流入口中,在口中稍作停留,再慢慢嚥下。
在清晰了倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟?這兩個問題以後,就可以在與人對酒時,免除遇見不懂紅酒禮儀而產生尷尬情況的出現。適當地紅酒禮儀不僅會提升自身的自信,也會提升對方的初步印象,或許在工作中還會產生事半功倍的效果呢。
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