蓮藕幾月份收穫,蓮藕的由來
蓮藕清脆甘甜,是餐桌上常見的一道美食。自古讚美蓮藕的詩句也是數不勝數比如“白藕新花照水開”那麼蓮藕的由來大家知道嗎?蓮藕幾月份收穫?我們一起來了解一下吧。
一、蓮藕幾月份收穫
蓮藕根據種植的地域不同,收穫的時間是不一樣的,如今市面上基本一年四季都能吃到蓮藕,而大部分的蓮藕收穫季節是在秋季,而且秋季收穫的蓮藕最為可口,俗話説“荷蓮一身寶,秋藕最補人”可見秋天是食用蓮藕的最佳季節。
那麼蓮藕在每個地域具體幾月份收穫呢?蓮藕在全國各地基本都有種植,所以蓮藕也分南方藕和北方藕,南方藕大多有七孔,2月份為蓮藕的種植時間;北方藕大多有九孔,4-5月份為蓮藕的種植時間。南方種植的蓮藕因其降水量多,5月份即可收穫,7月份又可再種植一次,一年兩次收穫;北方藕則要9-10月份收穫,一年僅一次收成。
二、蓮藕的由來
關於蓮藕有一個美麗的傳説,遠古時期,一位美麗的蓮花仙子下凡遇藕郎,後結成連理,被玉帝知道,玉帝一怒之下命其藕郎砍死於湖底,蓮花仙子也跟着沉下湖,之後此湖便長出很多的蓮花和蓮藕,蓮藕和蓮花便是蓮花仙子和藕郎化生而來。
蓮藕原產於印度,後引進中國,蓮的地下莖,肥大有節,中間有管狀小孔,切開有細細白絲,故有“藕斷絲連”之稱,古人也將此比喻男女之間的情思。蓮藕脆而微甜,可生吃也可做菜,而且食用價值也非常高。藕的品種也多樣,有紅花藕、百花藕、麻花藕。
不光是蓮藕,蓮花也享有美譽“蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖”純潔的品質素用來喻人,以上就是關於蓮藕的介紹,蓮藕的營養豐富,現在正是入秋時節,大家記得多食蓮藕。
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