重慶火鍋哪家好吃?2019將過,來十七門火鍋跨年吧!
重慶火鍋名揚天下,全國各地都有它的蹤影。那重慶火鍋哪家比較好吃?重慶有這樣一家火鍋店,無論四季,颳風下雨,都不能阻止重慶人民對於它的狂熱、偏愛,每天都排着長長的隊伍,來品嚐這道經典美食,那就是十七門火鍋!
火鍋底料:
十七門火鍋鍋底,選用各地優質食材,如石柱花椒、永川豆豉、郫縣豆瓣和特製牛油;採用古老手藝製作,經過細火慢熬,熬製出一鍋鍋濃郁的湯料,長時間熬製的湯料辣而不燥,湯色鮮紅,麻辣鮮香的牛油味道撲鼻而來,怎一個香字了得!
九尺鮮鵝腸:
十七門選用的鵝腸都非常優質,而且老闆用冰鎮方法保持鵝腸質感,直接提升口感,也保證了鵝腸的鮮香。相比於鴨腸,鵝腸更加勁道Q彈,嚼起來真是讓人爽到**。
鮮腦花:
鮮腦花都是選用優質腦花,腦花燙煮的時間不能太短,經過相對較長的時間慢慢燙煮,待到腦花完全煮好,就可以配上特製的油碟品嚐,入喉滑嫩,口感非常豐富,實乃上等佳餚。
冰脆鮮毛肚:
在重慶有着“無毛肚,不火鍋”之説,毛肚是重慶人必點菜餚之一,是火鍋精華所在,十七門火鍋毛肚稱得上是火鍋中的仙品,與特製醬料想搭配稱得上是一絕,口感富有層次感嚼勁且脆香。
麻辣牛肉:
牛肉都是選用的牛裏脊,再和十幾種香料醃製而成。每一塊都有厚厚的醬料,非常具有食慾感,色澤紅潤。在紅湯鍋中涮上一涮,鮮嫩的肉夾雜着香料,口感鮮嫩有豐富,巴適!
馬上2019年就要過去了,元旦期間十七門所有菜品,酒水都有優惠。如果有小夥伴想品嚐到正宗的重慶火鍋,那就趕快來十七門火鍋跨年吧!
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