2021年為什麼是餐飲業的好時機?
短短40年,中國餐廳數量達到700萬家,餐飲總值近5萬億。因為疫情的影響,雖然很多餐飲老闆仍在負重前行,但有專家分析,餐飲行業發展的黃金節點已經來了。
好的時機
2020年,我們親眼目睹了餐飲行業在疫情期間的艱難前行。但,2020年下半年,一切已經在悄然發生變化。“2020年下半年,許多商場都在調價出租。在2020年年底拿到的店,價格幾乎是2018年左右的價格,便宜了50%。
業內人士分析,經歷了2020年疫情的洗牌,市面上空置着許多位置好、價格優的鋪位,當你和房東談租期時,很容易就能籤五到八年以上的合同。
以前房東只會和你籤1年的租期,如果你想多籤沒人家根本不會理會,而現在不管是房租、租期跟房東商量的空間都會很大。所以,2021年,將會是切入餐飲好的時機。
鋭意進取
2021年,在疫情的影響和時代的變遷下,想要在逆境中叢生,數字化革新和產品品類創新就勢在必行。數字化革新的意思就是從上到下推行數字化管理,提升運營效率。
而產品品類創新,就要求你在原有爆品的基礎上,經常充分的市場調研,推出符合市場,符合消費者的產品。如DQ之前只有一款主打品“暴風雪”,之後推出了“拌拌碗”、益生菌、熱飲等。
除此之外,在比較難得環境下,做餐飲還需要回歸出品、環境和服務這些常識,以及撬動各方資本和線上平台的資源的基本功。所以,不管在順境還是逆境的環境下,鋭意進取的人永遠是時代的弄潮兒。
善用工具
互聯網時代,給中國餐飲帶來了顛覆性的變化,使餐飲行業在品牌宣傳上產生了規模效應。所以,中國在這個階段有更多高速增長的機會和規模化發展的機會,是不錯的幾年。
-
成都一站式火鍋食材超市為什麼這麼受歡迎?
説起火鍋,大家都不陌生,麻辣鮮香的火鍋是很多人聚會聚餐的選擇,而最近的火鍋食材超市也比較受歡迎,就是得益於火鍋這些年在市場上的普及,有一定的受眾基礎,大家對食材超市的接受度比較高。其實很多人都是吃過火鍋的,一站式火鍋食材超市也有很多人去消費過。可以説,食材...
-
重慶九宮格火鍋品牌哪個好?來這裏,贏得競爭先機
重慶九宮格火鍋品牌哪個好?重慶火鍋作為當代創業投資者談論的一個熱門話題,在火鍋市場中日漸強大,在餐飲行業中地位也悄然興起,成為現代熱門投資項目。九宮格加盟品牌哪個好?十七門火鍋不僅味道受到全國消費者的一度好評,更是贏得500多名創業者的心,憑藉其強大的優...
-
重慶吃火鍋哪裏最正宗?這一家,保準讓你好吃到停不下來
馬上要過年了,這幾天,聖誕、元旦、臘八......一個個節日排隊到。在這一個個節日裏,來重慶可是熱鬧非凡,來旅行的遊客人擠人,幾乎都要洪崖洞擠爆了!網絡上到處都是刷美景、火鍋的!作為一個火鍋美食專家,在這裏,我為大家安利一家正宗重慶火鍋——十七門火鍋,保準讓你好吃...
-
解放碑洞子火鍋告誡創業者,開好一家重慶火鍋加盟店要注意這4點
重慶火鍋作為一款目前比較火爆的餐飲,加上其消費人羣廣,並且在經營的過程中並不需要太多的資金的獨特理念,成為了越來越多的創業者作為投資的首選目標,那麼想要開好一家重慶火鍋加盟店要注意哪些地方?重慶解放碑洞子火鍋34年開店經驗為你解讀開好一家重慶火鍋加盟...