現在還適合加盟漢堡店嗎?
漢堡作為當代社會上常見的快餐食品自二十世紀起受到大家的關注與喜愛,現代的年輕人大多是習慣了從小食用漢堡的,當然由於越來越多的中外漢堡店層出不窮,對於現在想要加盟漢堡店的人來説,現在還適合加盟漢堡店嗎作為他們開始思考的問題,畢竟市場是已有的產品、品牌眾多,想要在當前市場脱穎而出是有一定的困難性的,那麼本編文章就來説明一下現在還適合加盟漢堡店嗎?以及漢堡店的利潤和成本的分析。
一、現在還適合加盟漢堡店嗎
炸雞和漢堡其實都是名副其實的舶來品。漢堡是西方國家常見的餐品,西方很多家庭也將其作為主餐食用。炸雞的熱銷,來源於韓劇的影響,收視率高的韓劇裏面,炸雞的出現頻率比某些劇中的演員都高。炸雞漢堡,是一種流行,一種時尚。很多年輕人在外出聚會或是宅在家裏看電視睡覺時,都會選擇炸雞和漢堡填飽肚子。由此可見,開個炸雞漢堡店的前景是好的,最起碼客源的問題肯定不用多加擔心。
二、漢堡店的成本及利潤分析
漢堡店的經營項目主要是炸雞、漢堡、薯條、飲品一類,我們就來分析一下漢堡和炸雞的成本及利潤。漢堡的原料就是麪包胚、肉餅、生菜和醬料。中國的漢堡,肉餅多用雞胸肉或雞腿肉,雞肉的售價本就較為低廉,批發式的成本就更低。一個漢堡的成本很高不會超過5元,而售價一般在10元以上,計算下來,一個漢堡的毛利潤最起碼是5元。炸雞的種類有很多,有炸整雞還有炸雞塊。炸整雞一般選用小雞,重量在300g左右,雞本身的成本和外裹的麪包糠、水電油費等加起來,成本在10元以內,而一隻炸雞的售價在20元左右,毛利率近一半。炸雞塊多選用肉雞,肉質飽滿結實,成本費用也不高,但在售價上卻比炸整雞更高。炸雞塊在售賣時,也以半隻雞或整雞的形式出售,一般來説,如果是一隻整雞炸制的雞塊,一份的售價在50元以上。當然這樣一份炸雞的分量也比較多,在2斤左右,但利潤還是較高的。
看了上文中所提到的,你是否對現在還適合加盟漢堡店嗎?這一問題有了一定的認知與瞭解了呢,加盟漢堡店作為一個較為簡單的餐飲管理場所是非常適合投資的,屬於投資較小回報較大的那種,只有你用心經營,獲得成功不成問題,所以心動不如行動啊,趁着市場尚未飽和,漢堡店仍有其發展空間,想要加盟的小夥伴千萬不要錯過,你的辛苦努力一定會獲得你該獲得的收益,漢堡店的未來與良好的前景在等着你呢!
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