燕窩加盟代理好做嘛,如何做好燕窩代理加盟商
近年來,“大健康”概念異常火爆,人們對健康的追求已經超越過去任何時代,隨着人們消費結構的不斷升級、國內二胎政策放開,燕窩大量消費需求集中爆發,從市場燕窩飆升的價格可見一斑。
隨着行業的快速發展,越來越多投資者進入到這個行業,許多燕窩專營店也如雨後春筍般出現,在新零售時代背景下,很多原本線上銷售燕窩的賣家也正考慮如何佈局線下渠道,但苦於沒有門店運營經驗,無從下手,下面根據多年行業經驗,總結了幾條經營之道。
1、要不要加盟品牌?
選擇加盟,可以享受到品牌方的支持,從產品到營銷和經營,但也意味着高昂的加盟費以及接受品牌整套的價格體系,優劣利弊都是擺在眼前,對於沒有經營經驗或者穩定供貨體系的投資者,選擇加盟一家靠譜的品牌,的確可以少走很多彎路。
2、做不做鮮燉燕窩體驗店?
燕窩門店一般有兩種經營模式,一種是隻做專櫃,也就是隻賣產品,另一種則是做體驗堂食,比如鮮燉、燕窩甜品等,只做專櫃的話對店鋪要求沒那麼高,門店大小也沒有太大要求,而選擇體驗店,則能為門店引流,也容易開發新客户,但是投入成本也要大些,食譜研發、人員配備、功能區分配等等。
3、產品的選擇
既然做了燕窩實體店,當然以燕窩為主的產品,但是僅僅售賣幹燕窩,未免顯得太單調,可以選擇一些衍生品進行零售,比如市面出現的燕窩馬卡龍、燕窩曲奇等休閒食品,不僅開拓了用户羣體,又具有一點產品統一性,不會給人雜貨鋪的印象。
4、目標羣體
開門店前,首先要確定消費目標羣體,這個環節至關重要,因為會牽扯到後續的選址和經營策略,燕窩作為一種高端滋補品,消費羣體必然不是面對大眾,門店的更多是來自復購,而並非來自流量消費,這是很多經營者誤區所在,把燕窩店當成咖啡館經營,但燕窩跟咖啡館註定是不一樣的產品,體驗服務要求也不一樣,燕窩門店功能區可以定位商務洽談、養生休閒等,前期選址可分析所在區域人們的消費結構,人口的比例,人們的收入,職業,偏好等,對位置進行篩選。
5、產品陳列
既然開設門店,必不可少的就是產品的陳列設計,產品陳列體現了品牌的形象與文化內涵,還能吸引客流提高銷售額,產品陳列的目的:傳遞信息+展示商品+營造格調+吸引顧客+促進銷售,產品陳列原則:陳列的安全性、陳列的易觀看性、易選擇性、陳列的易取性、易放回性、令人感覺良好的陳列、提供信息、具有説服力的賣場、陳列成本問題、定型陳列向上立體陳列的要點 。
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