辣白菜的醃製方法是什麼

要醃製辣白菜首先準備白菜，然後將白菜放入鹽水中醃製，醃製好的白菜用水沖洗一下。在鍋裏頭加入適量的水和糯米粉煮至黏糊狀態，然後取出榨汁機將大蒜、蘋果和梨子、薑片榨成汁，接着把糊狀的糯米汁和調好的汁一起倒在白菜上並給其均勻塗抹即可。