稀飯和粥的區別是什麼

1、稠度不同，粥的稠度更大，煮的時候加水的比例要小一些，稀飯的稠度低，煮的時候加水的比例大一些。

2、食材不同，爲了保證增加粥的稠度，熬粥通常會用大米等粘稠度較高的米，煮稀飯則使用普通稻米。