可口番茄意大利螺絲粉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄意大利螺絲粉，它是一款特色的美食，它所用的材料非常的豐富，而且它不同於外面賣的那些，它是自己親手在家裏做的，更加健康，衛生，而且特別有營養，他不僅香味濃郁，符合現在人們的口味，做法也十分簡單易學，大家有空的時候可以多嘗試做一下，會給你們不一樣的驚喜。

主料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個
洋蔥 ：1/4個
青椒 ：半個
意大利螺絲粉 ：100
牛肉 ：50

輔料

蔥 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.意大利螺絲粉用清水沖洗後，放在碗中，加清水泡上。

2.西紅柿切成小塊。

3.洋蔥切小塊，青椒切小塊，蔥切碎。

4.牛肉切小塊，加適量生粉攪拌均勻，雞蛋打成蛋液。

5.鍋中放油，燒熱，放入西紅柿，翻炒到出汁。

6.加適量鹽。

7.把浸泡的意大利螺絲粉連同水一起倒入鍋，再加適量水，燒開後，煮10分鐘。

8.放入牛肉，煮至肉變色。

9.放入洋蔥和青椒，煮1～2分鐘。

10.最後，倒入蛋液，撒入蔥碎，關火。一鍋熱乎乎的意大利螺絲粉早餐可以上桌了。

烹飪技巧

1.西紅柿要選用熟透的，這樣比較容易炒出汁。2.意大利螺絲粉提前浸泡，可以縮短煮的時間。3.煮的時候要多加些水，因爲意大利螺絲粉比較吸水。