大文蛤怎麼清洗裏面的沙子

放鹽水中浸泡後沖洗即可。大文蛤，在吃之前是需要進行清洗的，放入鹽水當中可以更好地清洗大文蛤裏邊的沙子。大文蛤，常見的吃法有清蒸大文蛤、紅燒大文蛤、炭烤大文蛤、大文蛤豆腐湯等。在烹製大文蛤的過程中，建議放入適量的薑絲或者薑片，可起到去除腥味的作用。