牛奶煮多久
專業問答8.35K
牛奶煮到溫度爲六十攝氏度時煮六分鐘,溫度爲七十攝氏度煮三分鐘即可。在這種情況下,牛奶的營養成分不會散失,牛奶中的乳糖也不會焦化。許多家庭都有微波爐,用微波爐對牛奶進行加熱只需一分鐘左右煮牛奶容易出現粘鍋的情況,需要注意的是,一邊煮牛奶一邊需要觀察牛奶變化,等到牛奶出現第一個氣泡的時候,就立即關火,並且煮牛奶的過程中要不停地攪拌牛奶,攪拌的時候動作要溫和有序,不能太過急躁,不要讓牛奶攪起泡沫。牛奶不要反覆加熱,以免牛奶中的蛋白質被破壞。
標籤:牛奶
-
爲什麼桂圓叫龍的眼睛
桂圓爲圓形,酷似龍眼。桂圓是水果類,爲無患子科龍眼屬植物,果實近球形,表面爲黃褐色或灰黃色,手感粗糙,花期爲春夏間,果期爲夏季,原產中國南部地區,分佈於福建、海南、廣東、廣西、雲南以及四川等省。儲存桂圓時,可以將桂圓裝入食品袋中,放在陰涼處或冰箱冷藏儲存。...
-
煮雲吞和餃子的區別
煮的時間不同。煮雲吞時,需要煮5分鐘左右,煮餃子時,需要煮10-15分鐘。煮冷凍的雲吞和餃子,需要酌情增加煮燉的時間。雲吞和餃子的外形不同、叫法不同、吃法不同。餃子的個頭比較大,雲吞的個頭稍小。餃子古時稱爲餃餌、扁食等。雲吞也稱爲餛飩、扁食。...
-
砂糖橘如何儲存不容易壞
保鮮膜密封、冰箱冷藏。常溫下用保鮮膜密封儲存,大約可以儲存10天左右的時間,若沙糖桔數量較多,可以放入冰箱冷藏,冰箱內溫度較低,可以暫緩沙糖桔的呼吸作用,減緩有益成分的流失,最大程度延長沙糖桔的儲存期限。沙糖桔含有豐富的有益成分,具有非常高的食用價值。...
-
水煮肉片用哪裏的肉
裏脊肉。水煮肉片用裏脊肉比較多,這部分的肉是瘦肉,有嚼勁,做出來口感好吃起來也不會太硬,或者也可以用牛肉。水煮肉片想要做的好吃,肉片要儘量切得薄一些,最好能提前把肉片醃一下,這樣做出來更容易入味,也可以根據自己的喜好加入一些青菜。...