板栗南瓜皮削不動怎麼辦

直接蒸制後再去皮即可。主要根據南瓜的老嫩來決定是否需要去皮。若是還比較嫩的綠皮南瓜，則不需要去皮可以直接使用。若是已經成熟的南瓜則需要將其去皮後再食用，否則成熟的老南瓜皮食用起來會有苦味，且纖維感比較重會影響南瓜的整體食用口感。