意大利麪夾生能吃嗎

不能。意大利面需要徹底煮熟後才能食用。煮意大利麪的水要足，煮制的過程中可以添加適量的食用鹽，這樣既能增加意大利麪的底味，也能使麪條變得更加勁道。煮好的意大利麪需要過涼水，可以使麪條變得更加爽滑。做好的意大利麪需要及時享用，以免影響風味。