花捲蒸多少分鐘熟

十五分鐘。發麪一定要醒發到起大蜂窩的時候纔可以，要是發麪的時間不到位，蒸出來的花捲就沒有那麼鬆軟了。在揉麪的時候一定要揉光滑，否則蒸出來的花捲表面就不光滑了。在蒸花捲的時候應該在每一個花捲下面都墊一片玉米葉子，這樣子花捲之間就不會粘連了。