包餃子用五花肉嗎

可以用。豬肉都可以做餡，比如後座肉、五花肉、前槽肉都可以，只要掌握好肥瘦比例、肉餡的顆粒大小、調味的鹹淡鮮香即可。其中前夾肉最爲合適，前夾肉肥瘦適當，肉緊且有彈性。用前夾肉製作肉餡吃起來更加的嫩，而且肉餡更有彈性，做出來的餃子口感更佳。