家常版韭菜五花肉餃子怎麼做又香又好吃
餃子的主要食材是麪粉和肉餡,可以煮來吃也可以煎來吃哦。因爲做法簡單,餃子越來越大家的歡迎,更多被很多人拿來當早飯吃。餃子的餡兒也是五花八門的,什麼胡蘿蔔,蓮藕,香菇都是比較普遍的,今天我們要做的是韭菜五花肉餃子哦,老少皆宜。
主料
韭菜 :適量五花肉 :適量
生抽 :適量
輔料
花椒粉 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
辣椒粉 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.韭菜和五花肉剁碎,剁的時候把鹽 花椒粉 少許生抽 和生薑一起剁進去。剁的比用機器打的好吃。
2.面用溫水和好之後醒大概半個鍾。
3.把面揉成一個小長條以後切成圓圓的薄片,雙手壓成稍微扁的形狀。
4.擀成圓形的面片。
5.拿出餡開始包。
6.水燒開下餃子,等餃子浮起來的時候就可以出鍋了。
7.蘸着做好的辣椒汁。
8.味道非常的正宗。
爲了好吃,耐心的做。
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