袋裝蝦仁怎麼去蝦線

用牙籤或竹籤在蝦背處，將蝦線挑出即可。清洗袋裝蝦仁時，將袋裝蝦仁放在容器中，添加少許食用鹽、小蘇打、溫水，反覆揉搓後浸泡10分鐘，再用清水反覆沖洗乾淨，用於烹飪即可。袋裝蝦仁可以用魚製作尖椒炒蝦仁、茄汁蝦仁、雞蛋炒蝦仁、蝦仁豆腐羹等美食。