買回來臘肉用不用洗

用。正宗的土家臘肉是透過煙火熏製而成的，而且掛在房樑上會有很多的灰塵。買回來的臘肉一定要仔細的清洗，可以先用溫水浸泡，然後用鍋刷洗刷表面的黑色物質，一定要用清水多次清洗，如果覺得不乾淨的話，可以先用溫水輕微的煮幾分鐘再洗。