紫甘藍可以炒着吃嗎

可以。將紫甘藍先切成細絲後再放入漏網中放在流動的清水下衝洗即可，這樣清洗的紫甘藍乾淨且快速。紫甘藍除了可以清炒後食用，也可以直接搭配生菜、苦菊等蔬菜一起製作成生食的蔬菜沙拉食用，還可以將其放入泡菜桶中醃製成泡菜食用等等。