新鮮臘肉怎麼儲存

放置於陰涼通風乾燥處，注意溼氣大的時候不要長黴斑即可。臘肉是將肉用鹽醃製後煙燻而成的，臘肉可以加入冬筍、五花肉、百葉結、海帶等各種食材製作成醃篤鮮，鮮香誘人、美味可口，也可以將臘肉蒸熟後切片直接食用，還可以剁碎後包餃子食用等等。