白菜怎麼生吃

蘸着醬吃、涼拌着吃。蘸着吃，需要把白菜最嫩的部分處理乾淨，然後直接蘸着辣醬、甜醬吃；涼拌着吃，需要把白菜切成細小的絲，再配上香油、醋、辣椒粉和鹽等佐料攪拌均勻後食用，拌着吃白菜，生鮮且清脆。白菜還可以和新鮮的豬肉一起炒着，還能和鹽水一起醃製成泡菜。