鉢鉢雞湯底能重複利用嗎

不可以。鉢鉢雞的湯底確實很美味，但是湯底是不可以隨意喝，更不能反覆沸騰，不僅會破壞其中的有益物質，還會產生致癌物質亞硝酸鹽，隨着時間的延長，鉢鉢雞湯底的亞硝酸鹽含量是不斷增加，不宜食用。鉢鉢雞湯底建議不要循環利用，也不要過夜。