幹春筍怎麼吃比較好

炒肉。先將筍乾放入水中泡開後和肉一起炒制是最美味的，肉香中混雜着筍的清香。處理好的幹春筍放置於陰涼乾燥處可以儲存1年左右，需要注意不能受潮，否則會發黴長斑；也可以將筍乾放入冰箱中冷凍起來，這樣儲存的時間會變得更長。