做的皮蛋爲什麼開啟還是水

一是因爲存放的時間不夠長；二是因爲密封的效果不好；三是因爲放置區域太乾燥。皮蛋的時間應當存放久一點，大概需要放置30-40天左右的時間，同時需要密封好後放在潮溼的地方進行儲存。若皮蛋開啟後都是水，說明製作失敗，已經不能食用了。