石花菜泡發後還要焯水嗎

需要。石花菜泡發以後，可以用清水反覆沖洗，熱水下鍋，進行焯水處理，這樣能可以去除一定的腥味。石花菜可以用於製作涼拌石花菜、紅油石花菜、石花菜涼粉、石花菜果凍等美食。儲存石花菜時，可以將石花菜裝入食品袋中，密封好，放在乾燥的環境中存放。