想開一家前店後廠的紅腸熟食店,對店鋪大小有什麼要求麼,需要多大的門市才幹辦理這種前店後廠的食品生產
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餐飲提問:
想開一家前店後廠的紅腸熟食店,對店鋪大小有什麼要求麼,需要多大的門市才幹辦理這種前店後廠的食品生產
鄔歡212回答:
如果是食品 復加工廠,是需要辦理食品生產許可證的,這個要求比較高。 如果是規模非常小的食品加工,就是食品加工小作坊,可以申請小作坊資質也可以。 店鋪銷售面積沒有什麼要求,幾十平 制方也行,只要銷售順暢。要求的是後面的生產環節,包括設備、質量制度、加工人員、環境衛生等等,都有要求。 具體的諮詢本地食藥監局吧,可以獲得更多的資訊。
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