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  • 魚肉片煮紫菜的做法,魚肉片煮紫菜怎麼做

    魚肉片煮紫菜的做法,魚肉片煮紫菜怎麼做

    “紫菜有着很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分”食材明細主料紫菜(一塊)魚餅(適量)肉丸(8粒)輔料姜(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉片煮紫菜的做法步驟1、準備材料:紫菜、魚餅、肉丸,薑片。2、紫菜用小火烤...

  • 紫菜乾貝肉片湯的做法,紫菜乾貝肉片湯怎麼做

    紫菜乾貝肉片湯的做法,紫菜乾貝肉片湯怎麼做

    “夏季飲食清淡爲主,但是營養也很重要。夏天炎熱的確會造成胃口不好,選擇吃清淡的瓜果蔬菜當然不錯。可是我身邊不少人都抱着這種想法,乾脆肉類就不碰了,清淡得有點過頭了。這是對“清淡飲食”的誤解。夏天失水和體溫升高...

  • 紫菜花炒肉片的做法,紫菜花炒肉片怎麼做

    紫菜花炒肉片的做法,紫菜花炒肉片怎麼做

    “去買菜的時候看見了唯一的一棵很獨特的花菜,紫色的,趕緊把它買走了,估計不好賣吧,不貴2元一斤,第一次見難免有點害怕,上網一查還真有這品種,老公回來看見問我你用什麼把菜花染成那樣了,嚇得不敢吃,呵呵紫菜花:含有豐富的天然...

  • 肉片煮莙薘菜的做法,肉片煮莙薘菜怎麼做

    肉片煮莙薘菜的做法,肉片煮莙薘菜怎麼做

    “莙薘菜性味甘涼,具有清熱解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》載:牛皮菜"補中下氣,理脾氣,去頭風,利五臟"。可煮食,涼拌或炒食,如清炒莙薘菜、莙薘菜燒豆腐、肉炒牛皮菜。民間認爲着蓮菜煸炒後與粳米粥共煮,能解熱、健脾胃...

  • 魚片芥菜煮雲吞的做法 龍利魚片芥菜煮雲吞 魚片芥菜煮雲吞怎麼做

    魚片芥菜煮雲吞的做法 龍利魚片芥菜煮雲吞 魚片芥菜煮雲吞怎麼做

    “今年院子裏沒種芥菜,但居然還長出了好幾棵芥菜以及一棵小白菜來,估計是去年的種子沒遇到適當機會發芽,等到今年終於有機會生長起來了。其中小白菜長勢挺好早就被我摘掉吃了,另外現在還有一棵芥菜長得比較壯實就把它摘用...

  • 水煮肉片娃娃菜的做法,水煮肉片娃娃菜怎麼做

    水煮肉片娃娃菜的做法,水煮肉片娃娃菜怎麼做

    “這道菜開胃下飯,也是下酒菜。是一道家常菜,營養豐富做法簡單。”食材明細主料豬肉(300g)輔料娃娃菜(500g)辣椒(6個)花椒(6顆)姜(2塊)蒜(2個)豆瓣醬(1勺)豆粉(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片娃娃菜的做法步驟1、備好食...

  • 水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做

    水煮魚片的做法 私家菜“水煮魚片” 水煮魚片怎麼做

    “過去水煮類菜餚離不開老油,否則吃起來不香。老油包括炸過東西的油、五香醬肉撇出的浮油和牛油等等,把它熬一熬去掉水份用來炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油,由於是五香等多味兒混合的味道,因此吃起來奇香。問題是,廢油反...

  • 水煮肉(魚)片的做法,水煮肉(魚)片怎麼做

    水煮肉(魚)片的做法,水煮肉(魚)片怎麼做

    “將以上主料配料醃30分鐘以上。然後鍋中放油,放蒜粒,薑片,豆瓣醬,蔥段,幹辣椒,花椒炒香,再加半包三五火鍋底料(這樣更香),繼續炒,然後加高湯。湯底煮熟後,把配菜(任何蔬菜)在辣湯裏燙一下,再盛起來放在裝水煮肉片的大碗裏,然後把肉片...

  • 紫菜魚片粥的做法,紫菜魚片粥怎麼做

    紫菜魚片粥的做法,紫菜魚片粥怎麼做

    食材明細主料大西洋鱈魚(40g)紫菜(3g)寶寶粥米(30g)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫菜魚片粥的做法步驟1、輔食食材。2、大米提前浸泡一小時,煮白粥。3、鱈魚切成薄片。4、檸檬和鱈魚交錯疊放,醃製15min去腥...

  • 水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    食材明細主料裏脊肉(適量)萵筍(適量)輔料蒜苗(適量)花椒麪(適量)蒜末(適量)辣椒麪(適量)配料澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)味精(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、萵筍切片,蒜苗切節。2、將裏脊肉...

  • 水煮肉片的做法,水煮肉片怎麼做的菜譜

    水煮肉片的做法,水煮肉片怎麼做的菜譜

    “水煮肉片是川菜中著名的家常菜,幾乎四川家家戶戶都會做。水煮肉片的特色是“麻、辣、鮮、燙”,吃時肉嫩菜鮮,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯。在紅色湯汁中撈一片綠油油的菜葉……別提多美了!”食材明細主料豬肉(250克)圓生菜(2...

  • 紫菜肉片湯的做法,紫菜肉片湯怎麼做

    紫菜肉片湯的做法,紫菜肉片湯怎麼做

    食材明細主料瘦肉(適量)紫菜(適量)輔料日本豆腐(一條)香蔥(適量)葛粉(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紫菜肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,葛粉,食用油抓拌...

  • 紫菜肉末煮河粉的做法,紫菜肉末煮河粉怎麼做

    紫菜肉末煮河粉的做法,紫菜肉末煮河粉怎麼做

    食材明細主料河粉(適量)紫菜(適量)豬肉末(適量)輔料味極鮮(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜肉末煮河粉的做法步驟1、豬肉剁成末。2、放入澱粉、味極鮮順時針攪拌上勁。3、放入一勺...

  • 水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做

    水煮魚片的做法 私家水煮魚片 水煮魚片怎麼做

    食材明細主料鱸魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)檸檬(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚片的做法步驟1、鱸魚...

  • 水煮酸菜魚片的做法,水煮酸菜魚片怎麼做

    水煮酸菜魚片的做法,水煮酸菜魚片怎麼做

    食材明細主料草魚(1300g)酸菜(適量)大白菜(適量)千張(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮酸菜魚片的做法步驟1、魚洗淨,賣魚的地方會幫你把起片的肉切下來,剩下的骨頭剁...

  • 水煮魚水煮肉片還有水煮什麼

    水煮魚水煮肉片還有水煮什麼

    水煮蝦,水煮雞,水煮烏魚花,黑椒水煮牛雜,水煮千張,水煮羊雜等等。做水煮蝦的時候要是將蝦線去掉,因爲蝦線是不可食用的。吃水煮蝦的時候可以蘸着醋食用,味道更鮮美。做水煮雞的時候可以加入啤酒,方便雞肉更好的入味,做出來的雞...

  • 水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做

    水煮肉片的做法 [經典川菜]《水煮肉片》 水煮肉片怎麼做

    食材明細主料豬裏脊肉(300克)大白菜(150克)輔料蒜瓣(30克)姜(8克)蔥(1棵)雞蛋(1個)配料豆瓣醬(30克)花椒(8克)辣醬(15克)辣椒末(5克)鹽(2克)料酒(10克)味精(2克)生粉(5克)高湯(500克)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉逆...

  • 肉片炒紫菜頭的做法,肉片炒紫菜頭怎麼做

    肉片炒紫菜頭的做法,肉片炒紫菜頭怎麼做

    食材明細主料五花肉(一塊)紫菜頭(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒紫菜頭的做法步驟1、紫菜頭去皮去蒂,洗淨。2、切成細絲。3、五花肉一塊。4、切成薄片。5、鍋內放油燒熱...

  • 水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    “水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色:椒麻味,肉味香辣,軟嫩,易嚼,是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料白菜(200克)郫縣豆瓣(50克(3湯匙))料酒(25克(1.5湯匙))澱粉(25克(1.5湯匙))鹽(2克(約1/2...

  • 酸菜魚魚片要煮多久才熟

    酸菜魚魚片要煮多久才熟

    八分鐘。做酸菜魚先用油煎一下魚片,味道會更香一些。把酸菜和魚片放入鍋中後,倒開水煮,因爲加開水,魚湯纔會又白又濃稠。煎制後的魚片煮八分鐘就可以了,煮熟後可以加入適量的酸菜豐富其口感,做好的酸菜魚味道酸辣爽口,湯味鮮...

  • 水煮肉片的做法 川菜經典——水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    水煮肉片的做法 川菜經典——水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    “水煮肉片是川菜裏的經典菜。它堅決貫徹着川菜“麻、辣、鮮、香”的方針,堅定不移地在衆多美味佳餚裏獨樹一幟,經熱油燙過之後,蔬菜脆香,肉片滑嫩,沾滿了辣椒的濃香和花椒的麻香,真是香到一塊兒了,在任何季節任何時候,都深受...

  • 水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)黑芝麻(適量)輔料香菜(一顆)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)紅辣椒(兩個)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、豬肉洗淨。2、切片裝。3、鍋內加水,加入肉片煮開。4、...

  • 青菜煮魚片的做法,青菜煮魚片怎麼做

    青菜煮魚片的做法,青菜煮魚片怎麼做

    “清淡美味,高鈣低脂的佳餚。”食材明細主料巴沙魚魚片(200g)輔料青菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜煮魚片的做法步驟1、青菜切成絲備用2、水開以後,放入魚片再次煮開3、用漏勺撈出魚片4、湯鍋中加...

  • 酸菜魚魚片煮幾分鐘

    酸菜魚魚片煮幾分鐘

    10分鐘左右。在購買魚的時候要注意:1、看眼睛,新鮮的魚眼睛應該是清晰的,要是發現眼睛有一種朦朧的感覺,最好還是不要購買。2、聞味道,聞一下魚有沒有異味,要是有,還是不要購買。3、摸一下魚的表面看粘不粘手,要是粘手說明魚...

  • 魚片蝦皮紫菜湯的做法,魚片蝦皮紫菜湯怎麼做

    魚片蝦皮紫菜湯的做法,魚片蝦皮紫菜湯怎麼做

    食材明細主料魚餅(100g)紫菜(1餅)蝦皮(10g)輔料薑片(2片)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚片蝦皮紫菜湯的做法步驟1、魚餅100克,姜2片,蝦皮,紫菜一塊。2、紫菜洗之前用火烤下,這樣可以祛除腥味。3、紫菜泡洗幹...