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  • 美味涼粉,自制美味無添加劑涼粉

    美味涼粉,自制美味無添加劑涼粉

    食材明細主料土豆粉(100克)紅薯粉(100克)輔料黃瓜(半個)紅椒(各一小塊)黃椒(適量)花生瓣(一大勺)配料蔥薑蒜末(適量)生抽(兩勺)老抽(少許)豆瓣醬(一小勺)自制紅油辣子(小半勺)花椒油(少許)香油(少許)白醋(少許)涼白開(15毫升)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗...

  • 無添加豬肉鬆,自制無添加豬肉鬆

    無添加豬肉鬆,自制無添加豬肉鬆

    “還記得85度C的肉粉鬆事件嗎?肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆!什麼是肉粉鬆?孤陋寡聞的我表示第一次聽說這個詞,特意百度了一下:肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉,這年頭還有什麼是真的呢——有,自己買肉自己做肉鬆,肯定是...

  • 無添加劑自制醃蘿蔔乾怎麼做又香又好吃

    無添加劑自制醃蘿蔔乾怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蘿蔔:3個以上輔料鹽:適量具體步驟1.如圖,白蘿蔔對半剖開,用繩子串起來晾曬3-4天左右。(也可以攤在乾淨器物上晾曬,隨大家怎麼方便)2.曬到如圖所示...

  • 紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做

    紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做

    “上次做了川北涼粉,就有朋友問紅薯粉能做不,今天咱就用紅薯粉來做一次涼粉,天氣也越來越熱了,很喜歡吃清新爽口的涼粉,擔心外面賣的涼粉不衛生,況且常常有報道說外面賣的涼粉加了明膠,所以從來不敢買外面的了,昨天到超市買了...

  • 自制抹茶冰淇淋,無添加劑(原創)怎麼做又香又好吃

    自制抹茶冰淇淋,無添加劑(原創)怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:3個牛奶:250ML淡奶油:130ML白砂糖:85抹茶粉:15香草精:1/4茶匙(1.25ML)鹽:一丁點輔料具體步驟1.準備好所有材料。(抹茶粉也可以換成等量的可可粉,鹽可以...

  • 無添加雞精,自制無添加雞精

    無添加雞精,自制無添加雞精

    “幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(8棵)輔料蔥(1段)姜(1塊)綿白糖(50湯匙)鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水,放入...

  • 麪包的做法 自制無添加劑麪包 麪包怎麼做

    麪包的做法 自制無添加劑麪包 麪包怎麼做

    食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(一個)牛奶(250ml)奶粉(15g)鵪鶉蛋(一個)輔料糖(100g)鹽(5g)酵母粉(5g)植物油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包的做法步驟1、麪包桶中依次放入牛奶、植物油、雞蛋和鹽。2、然後放入白糖、奶...

  • 自制無添加草莓醬的做法,自制無添加草莓醬怎麼做

    自制無添加草莓醬的做法,自制無添加草莓醬怎麼做

    食材明細主料草莓(適量)輔料檸檬(半個)冰糖(適量)酸甜(口味)醬(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制無添加草莓醬的做法步驟1、草莓鹽水洗淨、切丁,一般我是一分4,不要太小,這樣熬出的草莓醬會有顆粒感,看起來更有食慾。加入冰糖拌勻也可用...

  • 無添加兒童肉鬆,自制無添加兒童肉鬆

    無添加兒童肉鬆,自制無添加兒童肉鬆

    “女兒小時候加輔食時吃的肉鬆一直是買的,想想進口的總歸放心些,一罐沒吃幾天就完了,現在自己會做後就不再買了,有時看到超市和網上賣的肉鬆,一份的價格,按照我們用裏脊肉來做的話,成本都不夠,所以人家用什麼肉來做的,真不知道...

  • 酸奶的做法 自己製作酸奶非菌粉無添加劑 酸奶怎麼做

    酸奶的做法 自己製作酸奶非菌粉無添加劑 酸奶怎麼做

    “常食之可增強身體抵抗力,具有:1.補鈣,2.氨基酸,3降血壓,防止腦出血,4.降血脂,防止心臟病,每藏靈菇菌天喝250毫升,不吃降血脂藥,一星期能降下血脂.5.軟化血管,防止老化,6.潤腸通便,排毒養顏,尤其腸癌患者,7.不含糖,...

  • 無添加的酸奶,自制無添加的酸奶

    無添加的酸奶,自制無添加的酸奶

    “以前我經常買蒙牛的大果粒,老公還有我、兒子都愛吃,近一年不怎麼買了~價錢太高了,去年九月份去瀋陽上貨回來帶回來一個酸奶機,放了好幾天不知道怎麼弄所以一直放着,直到那天上網查找自制酸奶的製作流程發現了“美食天下...

  • 涼皮的做法 涼皮(健康無任何添加劑) 涼皮怎麼做

    涼皮的做法 涼皮(健康無任何添加劑) 涼皮怎麼做

    “炎炎夏日在家也可以製作涼皮酸甜可口爲了家人的健康和安全你也可以嘗試一下呀”食材明細主料白麪(適量)輔料水(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼皮的做法步驟1、首先和麪把面揉成一個圓然後放置30分鐘。把省好...

  • 無任何添加劑的自制豬肉鬆圖解

    無任何添加劑的自制豬肉鬆圖解

    豬肉鬆是一種近年來廣泛出現在大衆視野的小食,用來佐粥、點綴甜品綿軟香酥,做嬰兒輔食方便快捷又營養健康。閒暇間做出一大碗分裝好,匆忙時便可豐富你的餐桌,飽腹之餘令你齒頰生香,趕快來試試吧,何樂而不爲呢~主料豬瘦肉:350...

  • 無添加味精,自制無添加味精

    無添加味精,自制無添加味精

    “總是看到朋友們自制味精,我也沒忍住做了一些試試看效果,做好以後煲湯用了感覺還不錯,很久不用味精雞精了,感覺做菜都不適應了,老忘了放自己做的味精哈哈,看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精,沒吃...

  • 鮮藕粉,沒有添加劑的純正口感—自制鮮藕粉

    鮮藕粉,沒有添加劑的純正口感—自制鮮藕粉

    “蓮藕的營養價值很高,不但富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也非常豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,無論營養價值還是藥療作用,都很好。除含澱粉、葡萄糖、蛋...

  • 自制無添加山楂糕的做法,自制無添加山楂糕怎麼做

    自制無添加山楂糕的做法,自制無添加山楂糕怎麼做

    “收穫的季節,隨處可見山楂的身影,料理機制作山楂糕,簡單的美食簡單做🤟”食材明細主料山楂(500g)輔料黃冰糖(300g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制無添加山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨。2、去蒂去核。3、與冰糖一起放...

  • 無添加劑蝦精的做法,無添加劑蝦精怎麼做

    無添加劑蝦精的做法,無添加劑蝦精怎麼做

    “蝦的營養無需置疑,雞精粉是我們做菜常用到的一種調理,總覺得添加很多東西,平時也不敢放多,現在好啦,有好動西來代替咯,那就是今天來分享的蝦精,用法和雞精一樣,讓我們的美食更有誘惑力”食材明細主料蝦皮(200g)其他(口味)調味(工...

  • 蒜香豆豉涼粉的做法 【川菜】蒜香豆豉涼粉——無添加劑的自制涼粉也可以很嫩滑爽口 蒜香豆豉涼粉怎麼做

    蒜香豆豉涼粉的做法 【川菜】蒜香豆豉涼粉——無添加劑的自制涼粉也可以很嫩滑爽口 蒜香豆豉涼粉怎麼做

    “夏季來一份嫩滑爽口的涼粉,很消暑解渴,也可以作爲佐餐的涼菜,很開胃。記得第一次做涼粉還是我大學時,那時用的什麼澱粉不記得了,但是失敗我是記住了,做出來的涼粉很面,切塊的話裏面還會碎,更別提梭絲了,口感一點也不好。這次...

  • 自制不含添加劑的咖喱粉怎麼做

    自制不含添加劑的咖喱粉怎麼做

    咖喱是大家耳熟能詳的一種醬料,通常我們接觸的最多的就是咖喱雞。咖喱是由多種香料熬製成的醬料,一般在東南亞地區使用最爲普遍。咖喱粉是由咖喱熬製成的粉末,在美食中也有相當廣泛的用途。接下來小編爲大家介紹一下咖喱...

  • 綠豆糕的做法 自制無添加劑綠豆糕 綠豆糕怎麼做

    綠豆糕的做法 自制無添加劑綠豆糕 綠豆糕怎麼做

    “炎炎夏季,綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊!外面的綠豆糕都是什麼東西做的呢?以後再也不敢吃外賣的綠豆糕了。”食材明細主料去皮綠豆(500克)玉...

  • 無添加酸奶,自制無添加酸奶

    無添加酸奶,自制無添加酸奶

    “一款很健康的酸奶,只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎?快來試試吧~1、純牛奶要蛋白質含量高的,每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果選用其他牌...

  • 無添加劑的煉奶,自制煉奶

    無添加劑的煉奶,自制煉奶

    “煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生,經常會用到,多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶,但是,當家裏沒備有,而正需要呢?是不是可以自己做?是的,沒錯,可以在家自己慢慢熬至煉奶,而且食材都是家裏常備的牛奶和細砂糖,只需要這兩種材料就可以做...

  • 健康無添加酸奶,自制健康無添加酸奶

    健康無添加酸奶,自制健康無添加酸奶

    “絕對無任何添加劑,類似於老酸奶,又像輕奶酪,口感超一流!!!”食材明細主料純牛奶(750g)原味酸奶(200g)輔料綿白糖(20g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康無添加酸奶的做法步驟1、常溫純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖...

  • 薯條,自制薯條,美味無添加!

    薯條,自制薯條,美味無添加!

    “亨氏番茄醬無添加劑、富含番茄紅素及酸甜適度的口味我一直很喜歡!感謝能有這次試用機會!由於一些意外報告提交晚了,請諒解!再次感謝美食天下,感謝亨氏!”食材明細主料土豆(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)配料亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味...

  • 自制肉鬆超簡單,純肉製作物無任何添加劑圖解

    自制肉鬆超簡單,純肉製作物無任何添加劑圖解

    在家太無聊就翻了翻做菜的書,翻到了自制肉鬆的做法也正好自己還不會做,於是準備自己動手。方法如下,第一次做不太熟練,請多包涵。主料精瘦肉:1斤輔料醬油:適量糖:適量油:少許詳細步驟:第一步精瘦肉至少準備1斤第二步瘦肉切塊放...